Unser Hof
Der Hof Höllwangen ist ein typischer landwirtschaftlicher Gemischtbetrieb. Auf natürlichen Weiden und Streuobstwiesen halten wir unsere Milchkühe, Jungvieh und Kälber.
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Artgerechte Weidehaltung ist für uns ebenso selbstverständlich wie eine abwechslungsreiche Fruchtfolge auf dem Ackerland. Hier werden Getreide, Kartoffeln, Feldgemüse, Mais, Leguminosen und Ackerfutter angebaut. Durch diese Vielseitigkeit wird die Bodenfruchtbarkeit langfristig erhalten und das Landschaftsbild belebt.
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Der Höllwangen Hof weist ein lange Tradition auf, schon vor 750 Jahren wurde der Hof zum ersten Male urkundlich erwähnt. Seit dieser Zeit hat sich am und um den Hof herum viel verändert.
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Im Jahr 1988 haben wir unseren Bauernhof auf ökologische Wirtschaftsweise umgestellt. Wir arbeiten nach den biologisch-dynamischen Grundsätze des Demeter-Bundes. Für uns bedeutet Ökologischer Landbau, mit Freude an der Landwirtschaft und der Natur arbeiten zu können. Dabei spielen die Begegnungen mit Menschen, die Erzeugung naturbelassener Nahrungsmittel, die artgerechte Tierhaltung und der schonende Umgang mit unserer Landschaft eine große Rolle. Diese Faktoren stellen die notwendigen Voraussetzungen zur Erhaltung und Bewahrung der Lebensgrundlagen für uns selbst und unsere Kinder dar.